品川区立三木小学校

＜献立＞
かばやきごはん・磯香あえ・みそ汁・牛乳

＜主な産地＞
さんま（北海道・宮城）小松菜（茨城）キャベツ（群馬）玉葱（兵庫）人参（北海道）もやし（栃木）えのきだけ（長野）

秋が旬の「さんま」を使った「かばやきごはん」でした。さんまは漢字で『秋刀魚』と書くように、秋に脂がのっておいしくいただけます。片栗粉をつけ揚げ、しょうゆやさとう、ごまなどを入れ煮詰めたたれに、くぐらせます。
今しか食べられない、旬のさんまを味わってもらえたらと思います。